自制宝宝奶酪芝麻味米饼(8+)米粉版

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家里还有没吃完的米粉,蒸的小零食吃够了,这次来个烤的吧,非常酥脆好吃,适合8个月以上对食材不过敏的宝宝!

用料  

鸡蛋 2个
柠檬 1个
米粉 40克
奶酪芝麻粉 一袋

自制宝宝奶酪芝麻味米饼(8+)米粉版的做法  

  1. 食材准备。

    自制宝宝奶酪芝麻味米饼(8+)米粉版的做法 步骤1
  2. 米粉+奶酪芝麻粉倒入百乐思辅食机加60毫升温水水搅打十秒钟。

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  3. 打成比较细腻的糊状即可。(米粉糊细腻更容易吞咽,不会剌嗓子)

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  4. 两个蛋清放入无油无水的盆内,挤入几滴柠檬汁,用电动打蛋器打发。

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  5. 蛋白打发到碗倒扣不会掉落的状态加入米粉泥。

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  6. 蛋白和米粉泥用翻拌的手法拌匀。

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  7. 米粉泥装入裱花袋。

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  8. 米粉泥挤到油纸上,形状随意。

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  9. 放入烤箱120°烤60分钟即可。

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  10. 烤好的米饼鲜香酥脆,放凉记得密封3天内吃完。

    自制宝宝奶酪芝麻味米饼(8+)米粉版的做法 步骤10

小贴士

每个烤箱脾气不同,建议从120°烤40分钟开始观察。
 

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该菜谱发布于 2021-08-13 00:32:34
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