虾仁瑶柱猪肉香菇芹菜饺子馅

1:准备食材：买饺子皮的时候问一下老板这一袋饺子皮大概要多少量的馅，这样就不会浪费材料了，，，

1:虾仁干+瑶柱分别浸水泡软+泡发+再洗净分别剁碎放至碗中备用，，，

1:干香菇泡发，
2:再洗净剁碎，
3:放至碗中备用，
4:猪肉洗净+去猪皮+再剁碎，
5:放至碗中，
6:芹菜洗净切碎备用，，，

1:所有清洗剁好的材料一起放进虾仁干碗里，
2:加入：酱油+蚝油+胡椒粉+盐+香油+花生油（油1汤勺干货吸油、油不够 囗感干多）
3:用筷子顺时针搅拌均匀，
4:让肉馅吸收入味，，，

1:接下来开始包饺子🥟（饺子皮我是买现成的），这次图1是我包的😂，
2:包饺子旁边都放一碗水，
3:饺子的包法和花样（大家可以在度娘或抖音上搜索包法的技巧）
4:虾仁饺子包好了，，，

1:现蒸或水煮按自己喜欢来做，

1:配上自己喜欢的酱汁 完美。