上汤丝瓜鱼腐汤

把鲫鱼清洗干净！用厨房纸吸干水分（有利于煎的时候不用溅起油）

把锅烧红加油煎鱼

把鱼2面煎到金黄

金黄后把鱼捣碎成鱼蓉（有利于汤更香浓）

捣碎后继续翻炒鱼蓉至微黄

微黄后加入姜片继续翻炒片刻

鱼蓉金黄后加热水煮开

煮半小时汤汁更香浓

把丝瓜清洗干净改刀

汤煮好后开始隔渣！（确保汤里面没有一丝鱼骨）

用平底锅炒鸡蛋

把鸡蛋炒成鸡蛋碎放入鱼汤煮10分钟

10分钟后把切好的丝瓜放入汤里煮

把鱼腐一齐加入汤里煮5分钟

汤煮好后加入适量的盐调味即刻

汤已经煮好了✌️✌️✌️非常香浓的鱼汤陪上丝瓜鱼腐真实绝配了！每味又营养！非常适合大人小孩！