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再战蛋挞

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鼓捣大王的厨房  鼓捣大王

用料  

挞皮
黄油 40克
糖分 50克
鸡蛋（常温） 2个
低筋面粉 135克
挞液
蛋黄 3个
奶油 250克
炼乳 40克

再战蛋挞的做法  

  1. 【挞皮】
    软化好的黄油按顺序加入挞皮材料
    搅拌均匀后再加下一个

    最后成团后，冷藏30分钟

  2. 【挞液】
    将挞液材料全部搅拌均匀

  3. 烘烤：
    挞皮30克/个，底部扎小洞
    挞液倒8分满
    烤箱175度，20分钟

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该菜谱发布于 2021-08-13 11:14:30
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