炸虾枣

0 人做过这道菜

用料  

鸡蛋清 1个
1.5斤
肥肉 80g
淀粉 3勺
料酒 1勺
清水 1勺
蚝油 1勺
一小勺

炸虾枣的做法  

  1. 新鲜虾剥壳去虾线虾肠

    炸虾枣的做法 步骤1
  2. 肥肉买多了,只用了5块

    炸虾枣的做法 步骤2
  3. 搅拌机1档搅

    炸虾枣的做法 步骤3
  4. 搅成这样

    炸虾枣的做法 步骤4
  5. 清水1勺,蚝油1勺,料酒1勺,淀粉3勺。盐一小勺,可以少放点,等会炸第一个尝一下,不够就再加盐。往一个方向搅到起胶,粘性

    炸虾枣的做法 步骤5
  6. 大火烧热油,转小火,然后全程小火 用勺子一小个的这样放进去,用筷子翻动,让它发大。

    炸虾枣的做法 步骤6
  7. 变黄有点带红就是熟了,会浮起来。

    炸虾枣的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2021-08-13 13:02:19
34 收藏


炸虾枣的答疑

关于炸虾枣的做法还有疑问? 登录提一个问题