培根芝士法棍片(小披萨)

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被同事塞了四根法棍,只能想办法消耗,切片冻上了,要吃就烤几片,辣椒可以切好冷藏隔天用

用料  

A椰子油/黄油 15克
A淡奶油(可有可无) 10克
A全蛋 130克(2PC)
A海盐/食用盐 1克
B青椒 3个
B红椒 1个
B洋葱 30克
培根 1片
奶油芝士(可有可无) 20克
丘比番茄酱 适量
丘比奶香沙拉酱 适量
法棍或白土司 1根

培根芝士法棍片(小披萨)的做法  

  1. 法棍切大片,一根大概能切3-4片

    培根芝士法棍片(小披萨)的做法 步骤1
  2. B部分青红椒洋葱切丁

    培根芝士法棍片(小披萨)的做法 步骤2
  3. A部分和B部分搅拌混合备用

    培根芝士法棍片(小披萨)的做法 步骤3
  4. 培根撒适量黑胡椒碎180℃烘烤4-5分钟不要烤熟透,6分熟即可,后续烘烤可以烤透

    培根芝士法棍片(小披萨)的做法 步骤4
  5. 法棍表层抹一层奶油芝士(没有芝士可以不放,或者表面铺马苏里拉芝士,培根可以换成香肠或者任意肉类)放培根,将青红椒铺满,蛋液淋一层让法棍表层吸收蛋液,挤沙拉、番茄酱。

    培根芝士法棍片(小披萨)的做法 步骤5
  6. 上下火中层180℃烤8-12分钟,喜欢吃肉松的可以铺一层

    培根芝士法棍片(小披萨)的做法 步骤6
  7. 边角料小片的做奶香片
    试了三个版本
    椰子油50克 枫糖浆50克 淡奶油50克 egg 25克 海盐0.5克

    黄油50克 枫糖浆50克 淡奶油50克 egg25 克  海盐0.5克 (奶茶向 加茶粉1g

    所有材料混合,黄油需要融化,法片没入上烤盘180℃烤10分钟左右翻面再烘3分钟,根据自己烤箱调整

    培根芝士法棍片(小披萨)的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2021-08-13 13:24:56
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