A椰子油/黄油 | 15克 |
A淡奶油(可有可无) | 10克 |
A全蛋 | 130克(2PC) |
A海盐/食用盐 | 1克 |
B青椒 | 3个 |
B红椒 | 1个 |
B洋葱 | 30克 |
培根 | 1片 |
奶油芝士(可有可无) | 20克 |
丘比番茄酱 | 适量 |
丘比奶香沙拉酱 | 适量 |
法棍或白土司 | 1根 |
法棍切大片,一根大概能切3-4片
B部分青红椒洋葱切丁
A部分和B部分搅拌混合备用
培根撒适量黑胡椒碎180℃烘烤4-5分钟不要烤熟透,6分熟即可,后续烘烤可以烤透
法棍表层抹一层奶油芝士(没有芝士可以不放,或者表面铺马苏里拉芝士,培根可以换成香肠或者任意肉类)放培根,将青红椒铺满,蛋液淋一层让法棍表层吸收蛋液,挤沙拉、番茄酱。
上下火中层180℃烤8-12分钟,喜欢吃肉松的可以铺一层
边角料小片的做奶香片
试了三个版本
椰子油50克 枫糖浆50克 淡奶油50克 egg 25克 海盐0.5克
黄油50克 枫糖浆50克 淡奶油50克 egg25 克 海盐0.5克 (奶茶向 加茶粉1g
所有材料混合,黄油需要融化,法片没入上烤盘180℃烤10分钟左右翻面再烘3分钟,根据自己烤箱调整