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记录自腌咸鸭蛋

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思方的厨房  思方
8月13号，自制腌咸鸭蛋。
简单，等待一个月准备用来包月饼。

用料  

鸭蛋 2托
高度白酒 适量
盐 适量

记录自腌咸鸭蛋的做法  

  1. 新鲜鸭蛋洗净晾干水份

    记录自腌咸鸭蛋的做法 步骤1

  2. 准备52度二锅头，盐，小袋子

    记录自腌咸鸭蛋的做法 步骤2

  3. 滚一圈白酒后滚一圈盐，小袋子包起来

    记录自腌咸鸭蛋的做法 步骤3

  4. 第一次做这么多3托鸭蛋，
    用心包整齐好它们也很累的。

    记录自腌咸鸭蛋的做法 步骤4

  5. 等待一个月

    记录自腌咸鸭蛋的做法 步骤5

  6. 一个月啦，打了一些出来看看基本上没问题了可以整月饼啦～

    记录自腌咸鸭蛋的做法 步骤6

  7. 月饼马上做起来。

    记录自腌咸鸭蛋的做法 步骤7

  8. 刚做好的十来个小月饼~

    记录自腌咸鸭蛋的做法 步骤8

  9. 第二天回油了切出来，蛋黄沙沙出油不错。

    记录自腌咸鸭蛋的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2021-08-13 16:40:33
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