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可乐泡蛋

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用料  

可乐 1瓶500ml
老抽 3可乐瓶盖，约15ml
生抽 3可乐瓶盖，约15ml
料酒 2可乐瓶盖，约10ml
盐 4克
八角 1粒
桂皮 半粒八角那么大
鸡蛋 5个剥壳水煮蛋

可乐泡蛋的做法  


  1. 一瓶500毫升的可乐煮开

  2. 加入15毫升老抽15毫升生抽10毫升料酒继续煮开

  3. 加入一粒八角，一小块桂皮（大约半粒八角那么大），四克盐

  4. 煮开晾凉后，找个合适的碗，放入剥了壳的水煮蛋，使汤汁能够基本没过鸡蛋，放入冰箱浸泡一晚

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该菜谱发布于 2021-08-13 20:16:42
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