自制红豆沙

将红豆洗干净

锅里放凉水，大火煮开

先把红豆倒进去焖30分钟

把水过滤掉

洗红豆，洗3-4遍，直到水没有颜色

放入电饭煲或者高压锅中煮烂

电磁炉再煮，一定要煮到很烂才行

可以边煮边用勺子压一压

拿一个盆，把红豆放在细网中压，盆子里要有红豆汤，网底部要碰到水，这样压的话网中就剩红豆壳了

底部沉淀的就是红豆沙

把红豆沙放到过滤网里面，过滤汤汁

过滤挤出水分，是这样的

这是红豆壳，第一遍没弄干净的可以再来一遍没关系

准备好清水，冰糖，植物油

锅中把糖煮化后

倒入豆沙翻炒搅拌

直到有纹路状态了开始加油

但是油要分多次加，不能一次性全部加进去，会出油厉害的

在锅中一直翻炒

翻炒干，差不多就是这种状态

用盆装起来，不烫了之后，可以用保鲜盒，保鲜膜放好，冰箱冷藏，要用的时候再拿出来。