熟醉六月黄

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咸 鲜 甜 微醺,吃不醉却令人上头~

用料  

八角 3个
桂皮 1块
香叶 5片
生抽 300ml左右
花雕酒 会稽山500ml一瓶
话梅 九制4颗
干辣椒 3个
冰糖 60克
六月黄 8只(三角的)
大头虾 8两(带膏)
花椒 20个左右
柠檬 1个
大枣 4个
枸杞 一把
姜片、葱结

熟醉六月黄的做法  

  1. 准备配料

    熟醉六月黄的做法 步骤1
  2. 虾蟹洗干净,蟹蒸12分钟,虾煮8分钟,放凉

    熟醉六月黄的做法 步骤2
  3. 大料、调料全部放入锅中煮开,10钟小火沸腾,
    放凉,加入一瓶会稽山

    熟醉六月黄的做法 步骤3
  4. 放入冰箱,等24小时

    熟醉六月黄的做法 步骤4
  5. 捞出,对半切开,淋上一点酱汁

    熟醉六月黄的做法 步骤5

小贴士

蒸蟹要放姜片驱寒

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-08-13 22:50:12
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