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小白自制酒酿

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乐乐囡的厨房  乐乐囡

用料  

糯米1000 克
水 1000克
酒曲 8克

小白自制酒酿的做法  

  1. 糯米洗净泡一夜（夏天放冰箱）

  2. 隔水蒸米饭，然后放凉，，夏天凉透，加矿泉水拌透，放酒曲，放高温烫过的碗中，压实，用筷子中间掏个洞，在洞口加水，让其慢慢吸收，盖盖或盖上保鲜膜放发酵箱，30度，36小时发酵

    小白自制酒酿的做法 步骤2

  3. 成功啦

    小白自制酒酿的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2021-08-14 07:04:18
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