西红柿炒土豆条
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人做过这道菜
自由自在的因子
无论什么季节，家里总会存上几个土豆。一只质朴憨厚的土豆，往往能做出让人大爱的土豆美食来。分享一道简单又好吃的土豆做法，用西红柿来炒土豆。味道酸甜，开胃下饭有食欲，土豆控可别错过了。
用料
西红柿炒土豆条的做法
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准备好所需食材和调味。
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土豆洗净去皮切厚片，切成粗条，放入清水中浸泡，洗掉土豆表面的淀粉。
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西红柿洗净底部用刀划十字，放入沸水烫几十秒，去掉皮，切成小块。
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蒜剁成蓉，葱切葱花。
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中加稍多一些的油，放入沥去水的土豆油炸，炸至表面略黄，大约8成熟，沥油待用。
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中留余油，放入蒜蓉煸炒出香味。
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放入西红柿块，炒至西红柿变软出水。
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加入土豆条炒匀。
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放入1汤匙生抽、1茶匙盐和1茶匙糖。
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1汤匙蚝油，翻炒均匀收汁。
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出锅前撒入葱花。
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简单美味的西红柿炒土豆就做好了。
小贴士
家中经常会备一些土豆，土豆性喜低温，适宜放在温度1-3度左右的环境中，可以至少保存3个月。还有一种方法是将土豆和苹果或者香蕉皮放在一起保存,苹果或香蕉释放的气体,可以使土豆保持新鲜。
