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肉末炒菇

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用料  

肉末 200克
金针菇 一把
杏鲍菇 1个
胡萝卜 1根

肉末炒菇的做法  

  1. 切蒜

    肉末炒菇的做法 步骤1

  2. 切胡萝卜

    肉末炒菇的做法 步骤2

  3. 超市买的日日鲜盒装肉末，把肉末捏成丸子，放入烧开的沸水中，开始制作丸子

    肉末炒菇的做法 步骤3

  4. 配菜准备完毕开炒

    肉末炒菇的做法 步骤4

  5. 没有啥大技巧就是蒜/胡萝卜/杏鲍菇/金针菇这样放流程炒熟

    肉末炒菇的做法 步骤5

  6. 再下丸子，依次放料酒/生抽/醋/美味鲜/糖/盐，翻炒幅度小点，力太大丸子会散，出锅前用淀粉勾芡一下

    肉末炒菇的做法 步骤6

小贴士

丸子水过的久一点，时间少翻炒容易散，最近厨艺大增，做给同事们吃都点赞，好开心呀

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肉末炒菇相关分类

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该菜谱发布于 2021-08-14 11:17:20
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肉末炒菇的答疑

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