干饭用的茄汁煎豆腐
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人做过这道菜
小羊今天不加班
某次出门吃饭吃到的，魂牵梦绕，决定自己复刻。
用料
干饭用的茄汁煎豆腐的做法
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豆腐切成一厘米厚的块块
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一个番茄切丁
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一片洋葱切丁
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热油，豆腐两面拍上薄薄的淀粉，煎到两面脆脆金黄～这个过程里可以洒点盐！
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像这样！
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融化一小块黄油，炒软洋葱丁，没有黄油就用普通油，但是黄油更香(废话)
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下番茄丁，炒软炒化，放入盐和胡椒粉！(此时可以偷吃一口尝下咸淡，标准为“你觉得这种咸度需要配米饭”为宜)
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知识点来了！！想吃软软的入味的就把豆腐倒进去翻滚几下。想吃脆脆香香的这时候把番茄酱倒出来淋在上面就可以了。
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做好啦！！！
小贴士
这道菜在我吃饭的那家店卖三十八块钱。
太好了，我是同行，以前我也是干抢劫的。
自己做成本八块钱都不要！
太好了，我是同行，以前我也是干抢劫的。
自己做成本八块钱都不要！
