家常白干

8.5 综合评分
9 人做过这道菜
做法跟家常豆腐一样,只是白干子比豆腐更有嚼劲。

用料  

豆鼓
白干子
青椒
黑木耳
胡萝卜
豆瓣酱

家常白干的做法  

  1. 白干子切成片状,青红椒撕小块,胡萝卜切丝,黑木耳切小朵,葱姜蒜切末。

  2. 锅中放油,至6成热,倒入豆腐炸至金黄色取出

  3. 锅中另放油,倒入葱,姜蒜末爆香,再倒入豆豉和豆瓣酱炸出香味。

  4. 入豆腐,和料酒,白糖,生抽, 加入青红椒、黑木耳、胡萝卜切丝进行翻炒。

  5. 倒入水淀粉收汁即可

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

全部11个作品

 

家常白干相关分类

该菜谱发布于 2012-09-28 09:59:22
404 收藏


作者凌晨猫猫的其他菜谱

家常白干的答疑

关于家常白干的做法还有疑问? 登录提一个问题