大锅乱炖这七夕
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人做过这道菜
把你家锅借我一下
七夕你们吃什么呀，我们家吃乱炖，还挺好吃的，一个大盆两人吃，放了牛肉，油蛤，明虾，土豆，萝卜
用料
大锅乱炖这七夕的做法
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新鲜食材已采购回来
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牛肉切薄片后加入 料酒，姜丝，嫩肉粉，黑胡椒粉，花生油，耗油，生抽进行搅拌腌制15分钟
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配菜如图，土豆，辣子，萝卜，小芹菜
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切好的土豆片，萝卜片
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咱们这边的油蛤老有沙子，所以我得开水下锅焯开壳
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洗净油蛤备用
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午餐就吃这个了呢，简简单单一顿饭
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备好的香料
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热油下锅爆香一下香料
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爆香一下后加入豆瓣酱跟辣椒酱
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翻炒香了之后加入半盆温水，（可以根据你食材的多少来放多少的水量）
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很香啊
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水开后加入配菜土豆片跟萝卜片
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土豆片熟了后倒入主菜，肉片很薄很容易熟，虾也容易熟，油蛤是已经半熟了，所以全部一起放下去入味，水开一下即可加入熟白芝麻与香菜然后出锅
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10寸大碗，很多料
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色香味俱全的乱炖
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滑嫩的牛肉片
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有嚼劲的肉筋
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油蛤里满满的鲜汁，一口一个含着汁🤩
小贴士
小白也能做，太方便了，喜欢的朋友们可以试试，可好吃了，我们料吃完了，我老公居然用汤汁拌米饭，吃了两碗，绝了，说太入味了🤫
