家常豆腐煲
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人做过这道菜
虞_美人
宝贝要吃少辣、多肉版的麻婆豆腐，还要加她喜欢的涪陵榨菜和蟹味菇，哈哈～就搞出了一个新菜：三鲜麻婆豆腐。
用料
家常豆腐煲的做法
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里脊肉切成大肉丁用料酒、葱白、姜末、淀粉腌制一会，豆腐开水泡一会倒掉切块备用。
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热锅冷油把肉丁炒至变色，放豆瓣酱翻炒均匀，然后放入蟹味菇和豆腐、榨菜，加一点水炖煮片刻，尝尝味道，淡就放点点盐，OK出锅。
小贴士
豆瓣酱和榨菜都是咸的，所以盐不要多放。肉和菌菇比较鲜，味精不加也可以。没有猪肉也可以放虾仁或者火锅丸子，一样好吃哒！
