土豆切丝 凉水投两遍（为了口感更脆生）
烧锅水，等水开的时间可以把蒜切成蒜末。待锅水烧开至沸腾，加入土豆丝，待水再次烧开30秒（也可直接捞出，口感更脆。如果切的丝比较粗建议多煮一会），盛出凉水浸泡。
起锅烧油，一点油即可。加入几粒花椒，出香味即可关火。
水控干，加入蒜末，加热油淋在蒜末上。
放入一点点盐，半勺鸡精（汤匙），一勺半糖，一勺醋，适量麻油。
按个人喜好，葱花或者香菜点缀。
上传你做的秘制酸甜升级版炝拌土豆丝
豆果u
