排骨花卷焖锅
8.4
综合评分
12
人做过这道菜
上树学飞
谁能对各种锅有抵抗力，火锅，砂锅，炖锅，焖锅🌝🌝
好多做法，今天做一个五香排骨焖花卷，无法拒绝的一餐💃🏻💃🏻💃🏻
好多做法，今天做一个五香排骨焖花卷，无法拒绝的一餐💃🏻💃🏻💃🏻
用料
排骨花卷焖锅的做法
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先来个图吧，食欲满满
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排骨冷水下锅焯水，葱姜料酒去腥，备用
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锅里烧油，下适量冰糖翻炒融化变色
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颜色变红就好，过深会有苦味
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下排骨翻炒上色，给排骨外层炒至焦黄
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拨一边，下葱姜八角桂皮炒香（吃辣的可以放点干辣椒）
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➕生抽老抽耗油各2勺，盐适量
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加水没过排骨，冷水开水都可，让他自己咕嘟咕嘟吧，接着做花卷，大概15分钟把玉米放锅里
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玉米入锅接着再煮15分钟，让玉米充分喝饱汤汁，入味
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提前做好的发面
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擀成长方形，先刷层油，撒盐，葱花
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对折
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再对折，切4.5厘米宽度就可以的
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筷子中间压一下，两个手配合稍微拉长旋转就行，旋转的圈多层次多
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全部做完
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这个地方有个技巧，把玉米放好，花卷放在玉米上面，不会过多接触汤汁泡了，如果玉米少，可以找几块儿排骨支着花卷。
盖锅盖再焖煮15分钟就可以吃了
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花卷变大一倍了，先把花卷盛出来盘子里
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剩下的还是有汤汁，拌饭，泡馍都可以
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花卷里藏着排骨香
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配上清煮的南瓜红枣，来点西瓜🍉，哈哈哈
