新手简单易做卤鸡蛋·超好吃😋

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因为疫情宅家,发现了自己很喜欢做美食的乐趣,也享受这个过程。第一次尝试做卤鸡蛋,小试牛刀一下下。超好吃 😋 哈哈😄

用料  

鸡蛋 5个
3勺
老抽 3勺
生抽 3勺
桂皮 2个
八角 4个
香叶 4片
花椒 多粒
红辣椒 4个
十三香 1勺
料酒 1勺
白糖 1勺

新手简单易做卤鸡蛋·超好吃😋的做法  

  1. 先将鸡蛋冷水下锅,放盐煮八分钟。捞出过凉水。

  2. 鸡蛋敲碎,锅内放入以上调料,加水盖过鸡蛋小火慢煮二十分钟即可。备注:喜欢口味重的,晚上煮好,鸡蛋留在锅内泡一夜即可。

小贴士

鸡蛋也可以换成鹌鹑蛋哦。
 

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该菜谱发布于 2021-08-14 21:33:51
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