【0673】潮汕生腌基围虾 <302小厨房>
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302小厨房
剥开脆薄的虾壳，露出柔嫩的虾肉，酸咸辣醉的料汁加以裹挟，指尖拾起虾尾看那剔透光莹的虾肉，微微抬头滑入口中，脆爽鲜甜的虾肉令人陶醉。
用料
【0673】潮汕生腌基围虾 <302小厨房>的做法
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原料图
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请注意，虾一定要用活虾
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活虾加入高度白酒把他醉昏
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加入酒后晃一晃，然后盖好放置10min
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大一些的虾为了方便快速入味，可以用剪刀沿着虾枪的根部剪下
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然后把这部分沙包用剪刀挑出去
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处理好所有虾
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把腌渍料处理好放入小碗中
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混合均匀，尝一下味道是否符合自己的口味（可以稍微重一些，这样更容易渗入到虾肉中）
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放入虾中
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反复翻拌3min
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之后连汤汁一同转移到保鲜袋中或者保鲜盒中，放入冰箱冷藏15min~30min即可享用
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剥虾的时候小心别扎到手
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是不是超级美丽
小贴士
1，一定要用活虾；
2，料汁符合自己的口味即可，可以按照自己的口味调整用料和比例。
2，料汁符合自己的口味即可，可以按照自己的口味调整用料和比例。
