番茄切掉头上一丢丢,把里面的果肉挖出来,汁水倒出来,放到一个容器里备用
蛋炒饭:先炒熟鸡蛋盛出,下葱白炒香,下米饭炒散,加入番茄肉番茄汁翻炒(米饭此时会是粘稠的状态),加入刚才盛出的鸡蛋继续翻炒,加入盐,出锅时加入葱绿。
把炒饭永小勺子塞入番茄盅内,可以填瓷实一点。
撒上芝士碎,烤箱200度,烤八分钟左右。
取出来,开吃!烤过的番茄会爆汁哟!
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