牛肉煲
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人做过这道菜
别的别熙慧
简单好学易上手
喜欢辣口的就加一勺韩式辣酱
妥妥的不知道吃啥就来一煲它
喜欢辣口的就加一勺韩式辣酱
妥妥的不知道吃啥就来一煲它
用料
牛肉煲的做法
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备料 蒜一半切末 一半中间切开 粉丝用温水泡软
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牛肉我买的是切好的 让商家拌了点底口
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起锅烧油 炸蒜头
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炸至金黄
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加入蒜末和一半洋葱丝煸炒
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洋葱炒软加芹菜和姜片
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芹菜微微变软 放牛肉
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牛肉全部变色 加另一半洋葱丝
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加耗油 酱油
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加糖翻炒
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加开水 放入魔芋结
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再加粉丝 大火煲七八分钟
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装盘 上面加入剩余蒜末 洒热油激发香味
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最后洒适量葱花点缀
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完成啦
小贴士
1.牛肉可以提前腌制 蛋清淀粉食用油 会使肉质更嫩 但是我爱吃有嚼劲的 所以只放了底口
2.洋葱分两次放 是为了增加口感层次
2.洋葱分两次放 是为了增加口感层次
