葱姜蒜切好，锅内放油，小火放葱姜蒜花椒爆香，倒入鹿肉片翻炒变红，加入少许生抽，料酒，高汤，没有高汤可以用水代替，大火烧开，转小火煨熟。
尝尝鹿肉熟了，如果淡了就加点盐，撒香菜出锅装盘，开吃！
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珍-878
