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古早蛋糕6寸

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用料  

鸡蛋 3个
玉米油 40克
低筋面粉 60克
牛奶 55克
白砂糖 40克

古早蛋糕6寸的做法  

  1. 模具外面包两层锡箔纸，剪一张油纸放在底层

    古早蛋糕6寸的做法 步骤1

  2. 蛋白蛋黄分离，蛋白滴柠檬汁

    古早蛋糕6寸的做法 步骤2

  3. 蛋黄放一边备用

    古早蛋糕6寸的做法 步骤3

  4. 油加热，起丝就好

    古早蛋糕6寸的做法 步骤4

  5. 加入过筛面粉

    古早蛋糕6寸的做法 步骤5

  6. 加入牛奶

    古早蛋糕6寸的做法 步骤6

  7. 加入蛋黄，搅拌，放一边备用

    古早蛋糕6寸的做法 步骤7

  8. 打蛋白，分三次加入白糖，打到湿性发硬状态

    古早蛋糕6寸的做法 步骤8

  9. 加三分之一蛋白霜到蛋黄，混合均匀。再倒入蛋白，翻拌均匀，倒入模具

    古早蛋糕6寸的做法 步骤9

  10. 震出气泡

    古早蛋糕6寸的做法 步骤10

  11. 放入烤箱。150℃/70分钟

    古早蛋糕6寸的做法 步骤11

  12. 不用倒扣。不烫手就可以脱模

    古早蛋糕6寸的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2021-08-15 01:00:58
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