食材简单味道鲜美的海鲜面

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这种做法对大部分食材的要求不会很苛刻,因为有虾仁炝锅就已经很鲜了,后面放啥食材都好吃!🤗

用料  

小葱 1根
虾仁 想吃多少放多少
酱油 3勺
挂面(其他面也可以) 想吃多少放多少
海鲜(家里有啥放啥) 适量
鸡蛋 2个
菜叶(白菜,娃娃菜,油麦菜啥的都行) 适量
香菜 1根

食材简单味道鲜美的海鲜面的做法  

  1. 热锅中放入少许油,倒入切好的葱大火煸炒10秒钟左右

    食材简单味道鲜美的海鲜面的做法 步骤1
  2. 放入虾仁在煸炒10秒钟左右,倒入三勺酱油

    食材简单味道鲜美的海鲜面的做法 步骤2
  3. 倒入提前准备好的开水,可以稍微多到一点

    食材简单味道鲜美的海鲜面的做法 步骤3
  4. 下入挂面,以及清洗干净的海鲜(一下找不到其他海鲜,就用了墨鱼丸😤)

    食材简单味道鲜美的海鲜面的做法 步骤4
  5. 每次放入一点盐,放完尝尝味道,觉得符合自己口味了就可以了,追求完美的话,可以再放一点鸡精

  6. 等到面条六七成熟时(嚼起来口感有些发硬,中间还有些生),放入洗好的青菜,再找个地儿打入荷包蛋

    食材简单味道鲜美的海鲜面的做法 步骤6
  7. 等到面条和鸡蛋都熟了的时候就可以出锅啦🤗,简单摆摆盘再撒上香菜,味道美滋滋

    食材简单味道鲜美的海鲜面的做法 步骤7
  8. 来张特写😁

    食材简单味道鲜美的海鲜面的做法 步骤8

小贴士

1、开水刚开始可以少放一点,等到下完面条后再慢慢加,最好加到刚刚好没过面条的状态       2、如果想吃糖心蛋,鸡蛋可以再晚一点放
 

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该菜谱发布于 2021-08-15 08:59:27
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食材简单味道鲜美的海鲜面的答疑

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