不粘锅里放花生油。 芋头切块，平铺到不粘锅里。
适量水加盐，放入锅里。大火烧开后转中小火，慢慢收干煮熟芋头。收干到水基本没有芋头底部稍显黄色后关火。放凉后，所有芋头翻面。开小火煎微黄，关火。
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麦小麦的厨房
