【减脂餐】咸蛋黄虾仁豆腐～低卡低脂好吃不长肉
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人做过这道菜
为爱下厨房的催乳师
用料
【减脂餐】咸蛋黄虾仁豆腐～低卡低脂好吃不长肉的做法
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1⃣ 虾仁用料酒、胡椒、食盐腌制10分钟。
2⃣ 豆腐切小块焯水。
3⃣洋葱切丁。
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1⃣ 热油起锅，加入洋葱丁及咸蛋黄，一边炒一边捣碎蛋黄(如果觉得干可适量加点水)，然后加入虾仁炒熟。
2⃣ 再加入豆腐炒拌，盖上盖子焖5分钟，最后加入盐调味，转大火收汁，加一丢丢小葱末装饰。
大功告成啦～
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美味的咸蛋黄炒虾仁放在黑全麦吐司上，搭配营养米糊、坚果，美味的早餐开启啦～
小贴士
豆腐味道清淡，含有肉类般的丰富优质蛋白，但脂肪却比肉类低很多，是很好的肉类替代品。大豆制品富含钙质，如果喝牛奶会不舒服的人群想要补钙，豆腐会是不错的选择。虾仁鲜甜爽口，高蛋白低脂，也是减脂增肌菜中常用的食材。用咸蛋黄调味调色，使得菜品风味独特又秀色可餐。作为容易咀嚼，鲜甜美味的菜肴，适合一家大小食用。也特别推荐需要减脂减重的人搭配食用。
