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新竹炒米粉

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用料  

米粉 1块
鸡蛋 1个
蚝油 2-3勺
盐 适量
生抽 3-5勺
胡萝卜 半根
卷心菜 小半颗
香菇 2-3朵
午餐肉 适量
线椒 3-5个

新竹炒米粉的做法  

  1. 食材准备

    新竹炒米粉的做法 步骤1

  2. 卷心菜小半颗去茎，线椒切丝

    新竹炒米粉的做法 步骤2

  3. 胡萝卜半个切丝，香菇切片，午餐肉切条

    新竹炒米粉的做法 步骤3

  4. 米粉泡半个小时以上，洗净

    新竹炒米粉的做法 步骤4

  5. 少许油煎午餐肉至变焦黄色，煎午餐肉不加油也可以

    新竹炒米粉的做法 步骤5

  6. 1个鸡蛋煎好

    新竹炒米粉的做法 步骤6

  7. 盛出备用

    新竹炒米粉的做法 步骤7

  8. 胡萝卜🥕丝和香菇下锅

    新竹炒米粉的做法 步骤8

  9. 加入卷心菜和线椒

    新竹炒米粉的做法 步骤9

  10. 炒断生后加入米粉，加入3勺生抽、2-3勺蚝油，少许盐，炒至米粉均匀上色

    新竹炒米粉的做法 步骤10

  11. 最后加入鸡蛋和午餐肉炒匀

    新竹炒米粉的做法 步骤11

  12. 出锅

    新竹炒米粉的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2021-08-15 11:01:18
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