准备食材。
上述食材放在盆里,搅拌均匀。
加温水搅拌成糊状。
没有写明确温水用量是因为这个可以依个人口味添加,原则就是水加的多一些,出的饼就更松软。
盖保鲜膜,醒发一个半小时(也就是90分钟),原因是因为想让面糊彻底发酵,这样松饼会更软。
铛铛铛~发酵好的面糊就是这样的。
用筷子再次搅拌均匀。
锅热(此处小火),无需用油。舀面糊烙制,有平底锅的话会更方便,一锅可以多放几个。如图,会有气泡鼓出爆破,这时候记得翻面。
这就是翻过面的松饼,全程时间大概两分钟左右,一张薄松饼就可以出锅了。
这是烙好的松饼,颜色很好看哟~