‼️牛奶巴斯克芝士蛋糕
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人做过这道菜
gege_baking
0淡奶油! 添加大量牛奶的巴斯克芝士蛋糕，这是小山进老师的公开食谱,尝试了一次真的太赞了,用大量牛奶和蛋液代替原食谱中的淡奶油,味道和口感都更加清爽,芝土味道依然浓郁,吃下整块都不觉得腻~虽然原配方加入了黄油,不过
人感觉即使不加也能很好吃,大家可以试试!
💕💕所需食材💕💕
奶油奶酪350g(室温软化)
无盐黄油50g(室温软化)
细砂糖60g
蜂蜜15g
低筋面粉8g
全蛋液130g
牛奶200m|(室温)
人感觉即使不加也能很好吃,大家可以试试!
💕💕所需食材💕💕
奶油奶酪350g(室温软化)
无盐黄油50g(室温软化)
细砂糖60g
蜂蜜15g
低筋面粉8g
全蛋液130g
牛奶200m|(室温)
用料
‼️牛奶巴斯克芝士蛋糕的做法
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将室温的奶油奶酪和黄油搅拌均匀至无颗粒。
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加入白砂糖搅拌均匀。
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加入蜂蜜搅拌均匀。
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筛入低筋面粉搅拌均匀。
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分四次加入蛋液和牛奶。
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家里有的话可以加些香草精或柠檬汁调味。
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模具里铺上烘培纸可以铺两层，以防万一。把面糊倒入到加高六寸模具中。
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150度，烤45分钟。每个人的烤箱都不一样，要记得及时的调整。如果感觉里面还有些湿润可以调到120度，烤十分到15分钟。
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烤好的蛋糕是细腻顺滑带有浓浓的奶香味的！享受吧！
小贴士
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