家庭版水煮肉片
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人做过这道菜
小树苗的嘛嘛
做了一次孩子能吃的水煮肉片，不辣的，孩子很喜欢，肉也很嫩，大家可以尝试一下。图片没来的急拍照
用料
家庭版水煮肉片的做法
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猪肉提前冻一下好切（切薄一点）片，放上蛋清，蚝油，生抽，一点盐还有糖加上淀粉搅拌均匀腌制半小时。准备豆芽和头菜用水煮熟后捞出放入盆中。
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葱姜蒜切好，开锅放油加入郫县豆瓣酱（应为孩子不能吃辣，就不放火锅底料了）再加入切好的葱姜蒜爆香加水后，肉腌好后一片片的放入锅中，开锅后少放一点盐（尝尝咸淡），不要煮肉太老了哈！倒入放菜的盆里后放上点葱花蒜末辣椒，在起锅烧油加上麻椒烧热后泼上刺啦爆香呀，开动咯
