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超简单的爆炒大头菜

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思卓卓不zuo的厨房  思卓卓不zuo
想吃个快手早餐 发现一个卷心菜
决定吃之

用料  

卷心菜
油 少油有益健康
盐
耗油
海鲜酱油
香醋
糖
蒜瓣 4-5瓣
辣椒 1个

超简单的爆炒大头菜的做法  

  1. 调汁：两勺海鲜酱油，一勺耗油，根据酸甜喜好酌情加香醋和糖，搅拌一起. 咸淡不够微微加点盐

  2. 蒜瓣切末，泰椒切小段
    国内倒少油. 油热.  蒜末和泰椒下锅炒出香味即可

  3. 卷心菜扔到锅里. 翻炒两下. 倒入刚才调好的酱汁. 这回尽情翻炒吧！我不喜欢吃硬硬的菜帮，所以我一般一直炒到菜帮软了为止. 各位酌情考虑 差不多就出锅吧～

    超简单的爆炒大头菜的做法 步骤3

小贴士

没有啥细节技巧 太简单了

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该菜谱发布于 2021-08-15 14:07:43
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