贝贝南瓜炒肉

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贝贝南瓜真的比普通南瓜好吃(dbp,拉踩了)
又软又糯还容易入味
还不用削皮
它的皮煮熟之后会跟里面融为一体的
谁吃谁知道!

用料  

贝贝南瓜 1个
瘦肉 200克
蒜瓣 2瓣
0.5勺(腌肉)
红薯粉 2勺(腌肉)
1勺(腌肉)
酱油 0.5勺
蚝油 1勺
清水 1碗

贝贝南瓜炒肉的做法  

  1. 备料

    贝贝南瓜炒肉的做法 步骤1
  2. 腌肉:1勺盐➕2勺红薯粉➕1勺油
    腌15分钟

    贝贝南瓜炒肉的做法 步骤2
  3. 热油下蒜末炒香,放瘦肉大火炒变色
    (下锅放材料,一定要调最小火,避免油飞溅)

    贝贝南瓜炒肉的做法 步骤3
  4. 放贝贝南瓜,大火炒一分钟,然后倒一碗水(吃饭的碗)

    贝贝南瓜炒肉的做法 步骤4
  5. ➕0.5勺酱油,➕一勺蚝油,➕一点点点糖(盐勺的0.1左右)

    贝贝南瓜炒肉的做法 步骤5
  6. 煮沸后
    转中小火加盖煮6分钟(3分钟给它翻翻身)
    然后大火收汁

    中小火:我家电磁炉最大火是2200,我用的800

    贝贝南瓜炒肉的做法 步骤6
  7. 装盘~

    贝贝南瓜炒肉的做法 步骤7

小贴士

不用削皮不用削皮真的不用削皮

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-08-15 14:09:40
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贝贝南瓜炒肉的答疑

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