椒盐螃蟹
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水林777
用料
椒盐螃蟹的做法
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【清洗螃蟹🦀️】剪掉尖尖的脚
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手砍掉，安全第一
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后边的剪掉。拿刷子刷干净螃蟹的泥土。脚边边都要刷干净
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侧着开壳
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两边腮用剪刀去掉，嘴巴部分也剪掉
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根据螃蟹大小，切小块
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壳剪掉多余的部位，和嘴巴也去掉
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手用到拍碎，方便剥壳
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好了
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放入淀粉。锅加油加适量油，中火，热油
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白白的肉部位多粘点淀粉噢
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油温7分热可以下螃蟹了，炸1分钟，控油捞出
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油温继续加热30秒，下螃蟹30秒，控油捞出。反炸2次后，油倒出来，留一丢丢油
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中火，下配料菜，炒匀
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下螃蟹，炒匀
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下椒盐粉，炒匀，完成
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好咯！！吃饭咯！！
