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煎
香煎红烧豆腐
香煎红烧豆腐
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木木321
之前偶尔用家里剩下的辣椒酱做了一次,被老公夸了很久,这次再做的时候顺便记录了个过程。
用料
豆腐
1块
小葱
2根
生抽
2勺
蚝油
1/2勺
辣椒酱
1勺
糖
1勺
香煎红烧豆腐的做法
豆腐中火煎至两面金黄
竖起来四周也稍微煎一下
上述调料提前备好,再加两大勺水。
加入煎好的豆腐中,加盖煮5分钟。
收汁,出炉,撒葱花。
小贴士
1、选用老豆腐,会比较好煎。
2、豆腐切薄一点,会比较入味。
3、辣椒酱选手边有的,我一次用了豆豉的,一次用了菌菇的,都不错。
4、能吃辣的可以再加一点小米椒。
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该菜谱发布于 2021-08-15 19:29:23
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