美味唐山朝鲜面

以上材料缺一不可，橙色软件和菜市场就可以买全，很方便。东西全的话整个过程可以在十分钟内搞定。冬菜就是用白菜和蒜腌制的酱菜。当然辣白菜也需要，做法我会在另一个菜谱更新。

准备面：常温或冷藏的朝鲜面用清水洗几次，如果是冷冻的可以用热水洗几次然后泡到热水里。

制作汤底：烧一锅水，制作汤底，水要多烧点，因为还要留一部分烫朝鲜面。把冬菜，紫菜，虾皮，香菜，生抽，盐，香油（上述所有除朝鲜面的东西）放到碗里。这里没有明确的用量，你喜欢哪个可以多放点，但都要有。水烧开后也倒入碗中做一碗汤，用高汤应该更好吃，我记得小时候的朝鲜面都用骨头汤做的。用高汤做汤底的话还需要再烧一锅水烫面

烫面：上面的水继续烧，烧开时放入步骤2中洗好的朝鲜面。汤大概10秒到20面，朝鲜面烫软后捞出，过凉水。过凉水是保持Q弹的关键。过完凉水后放到步骤3准备的汤里。

基础版美味朝鲜面就可以开吃啦～根据个人口味可以加醋，辣椒油，辣白菜。