田园土豆饼（土豆饼不粘手的整形方法）

1. 准备好土豆、葱、玉米粒、火腿肠、胡萝卜、鸡蛋、面粉、盐、黑胡椒、芝麻油

2. 土豆上高压锅蒸熟，用勺子捣成泥

3. 将葱、火腿肠、胡萝卜切成丁，玉米粒蒸熟

4. 葱、火腿肠、胡萝卜、熟玉米粒加入土豆泥中

5. 打入一个鸡蛋

6. 搅拌均匀以后，加入少许盐、黑胡椒粉、芝麻油，继续搅匀

7. 加入面粉

8. 搅匀后即可

9. 做土豆饼容易成型不粘手的步骤来了：准备好一碗水、一副手套

10. 锅内倒入少许油

11. 戴上手套操作。手上要沾少许水，取一小团土豆糊放手上

12. 另一只手也要沾水，轻轻将土豆糊拍成个小圆饼，（做土豆饼不粘手能成型的关键步骤就是戴手套，并且两个手都要沾水）

13. 依次将小土豆饼放入锅中，小火煎

14. 一面煎到金黄色，翻面继续煎另一面，两面金黄以后即可出锅

15. 刚刚煎好的土豆饼非常软，感觉似乎不成形。其实稍微放凉以后，就是一块可以拿着吃掰着吃的无敌美味的土豆饼😋

摆盘上桌