家常早餐软软的韭菜鸡蛋煎饼

把韭菜切岁，放盆里撒点盐能让韭菜的香味淹出来，再加入以上材料，放入适量的水，面的稀稠度看下面视频，这个程度是最好的。

这个稀稠度的面糊能摊出来厚薄均匀的饼

锅烧热，刷点油，我是用油壶到点进去，舀一勺面糊倒进平底锅，拿起平底锅转着让面糊自己流满整个锅底，中小火让面糊凝固，放点油凝固的面糊上，然后翻面，两面都熟了，看起来黄灿灿的就可以叠一下起锅了

很软

这是我叠起来放到盘子里

翠绿的韭菜很香开胃，要买小韭菜，更香

喜欢重口味的可以沾上老干妈或者香菇酱吃，浓浓的韭菜香和饼香让你的早餐超满足，配上豆浆完美，期待大家更完美的作业啊。