电饭煲版海鲜干饭

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简单又方便的海鲜干饭

用料  

墨鱼干 2只
鱿鱼干 2只
瑶柱 适量
蚝干 适量
虾米 适量
5片
米酒 3勺
适量
酱油 3勺
鱼露 1勺
土豆 1个

电饭煲版海鲜干饭的做法  

  1. 把鱿鱼墨鱼干洗净,用热水泡半小时后,用剪刀剪成小条。

    电饭煲版海鲜干饭的做法 步骤1
  2. 虾米、瑶柱、蚝干洗净,泡水。记住,水不要倒掉,用来焖饭,很鲜哦。

    电饭煲版海鲜干饭的做法 步骤2
  3. 土豆切丁,泡水,防止氧化。

    电饭煲版海鲜干饭的做法 步骤3
  4. 准备开炒,因为干货炒过之后,会更香。我习惯先放盐调味的。

    电饭煲版海鲜干饭的做法 步骤4
  5. 先把水分炒干。

    电饭煲版海鲜干饭的做法 步骤5
  6. 然后,在锅边淋入些许米酒去腥。(我不习惯用料酒,我煮菜一般用米酒。)

    电饭煲版海鲜干饭的做法 步骤6
  7. 炒干炒香之后,准备下入土豆。

    电饭煲版海鲜干饭的做法 步骤7
  8. 这时候,放入鱼露,酱油调味。(我这是两个人的量,你们可以根据食材增减)

    电饭煲版海鲜干饭的做法 步骤8
  9. 翻炒均匀出锅,放入电饭锅。

    电饭煲版海鲜干饭的做法 步骤9
  10. 我是先把水放好的,然后直接放入食材,按下煮饭键。

    电饭煲版海鲜干饭的做法 步骤10
  11. 出锅啦。不用放盐调味的,直接开吃!

    电饭煲版海鲜干饭的做法 步骤11
  12. 有人吃了三碗😂

    电饭煲版海鲜干饭的做法 步骤12
 

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该菜谱发布于 2021-08-16 13:37:09
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