我用的是这款魔芋粉和可可粉,这个可可粉真的是超低热量,宝藏!
【做魔芋蛋糕的步骤跟戚风蛋糕一样】!
还有不知道戚风蛋糕步骤的吗ԅ(¯ㅂ¯ԅ)
应该没有吧嘻嘻嘻Σ(|||▽||| )
既然都来找到魔芋蛋糕的方子了,想必都是会做蛋糕的小仙女叭(//∇//)
我可不是为我自己偷懒找借口哦嘻嘻嘻嘻(*'▽'*)
要说明的就是:
1.魔芋粉会膨胀,所以蛋白霜可以放心的与粉类和蛋黄混合均匀,不会消泡,烤完也不会塌
2.不喜欢有腥味的,在蛋白霜打发的时候可以撒几滴柠檬汁或者白醋
3.喜欢甜味的,可以多放赤藓糖醇
4.可可粉可以换成抹茶粉或者椰子粉或者你喜欢的其他口味的粉,但是魔芋粉我至少用了9g的哦
口感:
非常绵软,有弹性,有嚼劲,蓬松。
但是不湿润,不紧实。喜欢湿软绵密口感的小仙女可能需要加蛋白液哦!
真的非常非常好吃!
无糖无油绝对不胖!
工具也非常好洗!
特别简单!
做起来!