秘制辣椒油

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先生江西人爱吃辣,外面买的辣椒油很多添加剂,那就自己熬点过过瘾。

用料  

食用油 300克
香叶 2片
花椒 20粒
香菜 2根
细辣椒面 20克
粗辣椒面 20克
芝麻 20克
2克
5克
八角 2个
5片
大葱 1根

秘制辣椒油的做法  

  1. 主锅加入所有材料(除了粗细辣椒面和芝麻)

    秘制辣椒油的做法 步骤1
  2. 15分钟120度小勺反转熬出香味

    秘制辣椒油的做法 步骤2
  3. 粗、细辣椒面放入容器中

    秘制辣椒油的做法 步骤3
  4. 加入少许熬好的油,搅拌均匀

    秘制辣椒油的做法 步骤4
  5. 加入炒熟的白芝麻

    秘制辣椒油的做法 步骤5
  6. 倒入剩余熬好的油,并搅拌均匀

    秘制辣椒油的做法 步骤6
  7. 香喷喷的红辣椒油做好了,吃面,凉拌菜里面加1勺,不要太香

    秘制辣椒油的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2021-08-16 15:49:54
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秘制辣椒油的答疑

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