家庭版烤肉

五花肉，牛肉，切薄片，鸡翅划花刀，鱿鱼🦑洗净，土豆切薄片，金针菇，生菜洗净，洋葱🧅切片。酸菜买的袋装的，泡水里的，要把水分捏干，净水冲一下。蟹柳，亲嘴肠，装盘。

1.找一个深一点的碗，将五花肉，洋葱🧅装混一起，然后给生抽，老抽，料酒，孜然粉，孜然粒，辣椒粉（喜欢辣椒多放点），十三香，黑胡椒，鸡精，适量的油搅拌均匀，除开鸡翅，其余的肉类都重复此步骤。2.鸡翅如果不喜欢奥尔良口味的可以也参照这个步骤。如果喜欢，那么直接给奥尔良腌料粉。3.牛肉粒可以给一个生鸡蛋里面。烤的时候不容易柴。4.蔬菜不要给老抽，生抽，蚝油，其余照给，然后加少许盐，不要给多。5.肉类腌2个小时左右，土豆，金针菇最好只腌20分钟左右。