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卤肥肠

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LIN菇凉的厨房  LIN菇凉
儿时最爱吃妈妈做的肥肠

用料  

肥肠 1000克
姜 8片
干辣椒 4个
花椒 少许
八角 4个
香叶 少许
生抽 2勺
老抽 2勺
料酒 2勺
盐 适量

卤肥肠的做法  

  1. 肥肠打理干净，去油，过水洗，翻洗

    卤肥肠的做法 步骤1

  2. 过中加水放入大肠、料酒，少许盐，煮开，用冷水冲洗

    卤肥肠的做法 步骤2

  3. 放入调好的卤汁中，加热，煮1小时

    卤肥肠的做法 步骤3

  4. 出锅，色香味俱全，配上白酒，爽😊

    卤肥肠的做法 步骤4

小贴士

肥肠一定要洗干净，去肠上的油，不然有大肠味。我用的电饭锅煮的

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该菜谱发布于 2021-08-16 16:54:44
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