快手意大利面
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人做过这道菜
GueenaLi
带小孩去外面吃过后，发现孩子挺喜欢吃，回来炮制后得到孩子们的肯定，说和外面吃的一样好吃，每次都光盘，于是就记录下来，希望能帮助需要的友友😊
用料
快手意大利面的做法
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意大利面放宽水冷水下锅，水开后关火焖十分钟，再开火煮，再焖十来分钟，这过程可以备料了
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备料：
1.肉糜加姜汁适量、料酒1勺、酱油2勺、食用油2勺调均腌制；
2.西红柿在煮面的开水里烫两分钟去皮切沫；
3.半个洋葱切丁，喜欢洋葱的可以放整个
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意面焖了十几分钟尝一下，煮断生后沥水备用
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炒锅放宽油，油温高一点，下肉沫滑断生盛起，锅留底油
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用底油煸炒西红柿和洋葱，下半勺盐，不要太多，后面要加番茄酱，番茄酱里是有盐份的，所以咸度按自己的口味控制好
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下肉糜，放番茄酱，我挤了很多，大概有5汤勺
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下意面中小火翻炒均匀
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起锅时放黑胡椒，研磨的最好，我用的黑胡椒粉
小贴士
白洋葱和紫洋葱都行，意面250g是4人的量，供参考，炒肉沫锅中油热一点不容易沾锅，意面不容易熟，有时间的可以水开后关火焖煮，预估15-20分钟，赶时间中火煮十分钟左右差不多，肉糜可以是猪肉，可以是牛肉
