谷厨房│分享篇 在家吃火锅

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食材准备：
1.火锅底料推荐：西贝草原羊蝎子。可以从西贝莜面村官方微信公众号进入西贝商城，或者淘宝旗舰店购买。

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2.火锅菜推荐：必须要推荐的当然是白萝卜和红萝卜，绝配呀！至于其他的么，比如土豆、红薯、平菇（太鲜了，一定要）、金针菇、罗马生菜、菠菜、冬瓜......反正想吃什么都可以在家实现加菜自由。

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3.大虾推荐：因为有肉汤打底，今天就没有再涮肉了，但是煮了大虾，是在一家微店长期回购的青岛盐冻大虾，感觉就像是刚捕捞出来的，鲜嫩Q弹，个儿大肉多，超级好吃，因为是微店购买的，所以这里不能贴链接，想要同款的微信后台私信谷厨房，看到的时候谷悠悠会及时回复，分享给你哒。

4.宽粉推荐：盒马鲜生购买过一次粮之髓的火锅川粉，很容易煮，但是又不会糊，有粮食的香味，京东淘宝都能买到，后来就一直回购了。

5.丸子类推荐：鱼极的龙虾球。

6.蟹棒推荐：个人非常爱吃蟹味棒，这款韩国客唻美的也是在盒马第一次购入的，吃到的那一刻，简直觉得不可思议，丝丝甜甜，超级鲜美。

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7.锅具推荐：说起挑选这个锅，我查了好多攻略，从几十元看到近一千元的，最后想清楚用到的频率，锅的实质，最终回归大众选择，选择了这款平价鸳鸯锅，实际使用下来，完全满足使用需求，两边也没有蹿味儿。美厨（maxcook）304不锈钢鸳鸯火锅30cm 燃气炉电磁炉通用MCDY-30。价格99元。


苏泊尔SUPOR小红圈304不锈钢汤锅22cm复底加厚炖锅电磁炉通用ST22Z1，这款锅如果家里只有两三个人，选小一些的。价格120元。

8.保温壶推荐：吃的过程中，用来加水或者泡茶。物生物（RELEA）保温壶家用暖壶大容量水壶热水瓶暖瓶开水瓶保温瓶欧式玻璃内胆保温水壶2.2L 。这个保温效果非常好，里面是那种老式暖瓶感觉的内壁，颜值自然不用说，有很多颜色可以选。而且非常便宜，我一年前买的才58元，物超所值！

万事俱备，开始做吧！👩‍🍳

按照说明配比，燃气灶大火煮开15分钟，根据加水量、煮菜的量，酌情加入姜和蒜，菜可以先加入白萝卜、胡萝卜、蘑菇这些久煮更好吃和可以提汤鲜味的，调节好盐味，煮熟后就可以转到电磁炉火锅上边涮边吃啦！

emmm～～～色泽诱人，搭配任何一种菜，都好看！看着超级有食欲！😋

PS：
要说吃火锅时的绝配，弟弟也有推荐（偷笑），那必须是左手摇扇子，右手吃火锅，再配上一个电风扇，哈哈哈哈😂，真亏你可以想得出来！