提前泡小米
提前泡藜麦
小米藜麦洗干净放入搅拌机，打入一个蛋
放2勺糖
加200ml牛奶
打细
加入适量面粉
加入适量泡打粉
搅拌，最后状态为浓稠状
放入模具，蒸40分钟
我盖了保鲜膜蒸出来，表皮有点干，下次尝试不盖保鲜膜
有点粘牙，不算蓬松，可能是泡打粉放的不够。
第二天又做了一些改进:加了面粉搅拌后称重大概有790克，然后泡打粉放了10克。直接蒸，不要盖保鲜膜。这次蒸出来很蓬松，表皮也很软。
今天只放了一勺糖，够了。
上传你做的小米藜麦糕（泡打粉版）
啊嗲嗲
