红烧牛尾

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牛肉是我的最爱之一。但最爱的是牛尾,香而不腻,还营养好,含有女人最爱的胶原蛋白哈哈哈。

用料  

红烧牛尾的做法  

  1. 牛尾取出淘洗干净

    红烧牛尾的做法 步骤1
  2. 冷水入锅煮沸去血水

    红烧牛尾的做法 步骤2
  3. 沸水后捞出冲洗干净

    红烧牛尾的做法 步骤3
  4. 切姜和大蒜,备好八角

    红烧牛尾的做法 步骤4
  5. 起锅热油下姜丝大蒜八角爆香下牛尾中小火炒香一分钟

    红烧牛尾的做法 步骤5
  6. 下盐 生抽 老抽 白糖中小火翻炒一分钟

    红烧牛尾的做法 步骤6
  7. 我为了节省时间用高压锅焖煮的。牛尾装进锅里,加开水与牛尾持平。

    红烧牛尾的做法 步骤7
  8. 锅上汽后开中小火煮25分钟关火。

    红烧牛尾的做法 步骤8
  9. 盛盘开吃。

    红烧牛尾的做法 步骤9

小贴士

掌握不好盐量的亲可以在加水后试一试口感。比平日炒菜咸一点就可以了。
 
该菜谱发布于 2021-08-17 02:05:28
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