快手无负担黑豆纯素布朗尼Vegan Brownies
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人做过这道菜
莲可家里有个娜娜子
这款纯素布朗尼口感灰常轻盈，一点没有传统布朗尼的厚重感，我一次可以吃五块！😋
更重要的是少油少糖无负担‼️（巧克力含量还是不少，所以热量其实不低，减肥的童鞋慎重！）
布朗尼真是新手友好，快手甜品了，总结起来就是：料理机打泥+搅拌+烤制，真正制作时间不超过一个小时🕐
此为参考下厨房Yana的配方，量化后的菜谱～原配方用的红芸豆，据说红薯泥也不错，大家都可以尝试一下！👩🍳
更重要的是少油少糖无负担‼️（巧克力含量还是不少，所以热量其实不低，减肥的童鞋慎重！）
布朗尼真是新手友好，快手甜品了，总结起来就是：料理机打泥+搅拌+烤制，真正制作时间不超过一个小时🕐
此为参考下厨房Yana的配方，量化后的菜谱～原配方用的红芸豆，据说红薯泥也不错，大家都可以尝试一下！👩🍳
用料
快手无负担黑豆纯素布朗尼Vegan Brownies的做法
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黑豆加水泡2小时左右后用高压锅煮熟后放凉；可直接用泡黑豆的水煮；干黑豆和水比例大概是1:1.2
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放凉后的黑豆用料理机打成泥，打的时候主要是豆子，水不要太多，不然会太稀；打好后大概是这个样子
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黑巧克力，椰子油小火用锅融化
这次用的黄油，黑巧克力不够了放了些白巧克力，巧克力140-160g都OK，大家可以看自己口味调整😬
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燕麦片50g打成粉，不用打太细，有一点颗粒也可以
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黑豆泥里加燕麦打成粉，面粉，红糖，盐，泡打粉，搅拌均匀
红糖这次想要甜一点就放了50g，介意糖量的童鞋可减到30g
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搅拌均匀后的面糊倒在放了锡纸的烤盘上；烤箱预热180度，烤25-30分钟左右（看各家烤箱脾气）⌛️
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烤完表面有细微裂纹，用牙签戳的话里面还是湿的（偷尝了一口，味道不要太好哦🤭）
放凉后放冰箱冷藏一两个小时后稍硬了再取出切小块
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切块后可以看出布朗尼中间有点流心的感觉
装保鲜盒冷藏保存，可以吃上一周～
想要冰淇淋效果的也可以放冷冻后再吃，口感也是绝佳🤩
小贴士
1. 用黄油不算纯素，纯素是用橄榄油和椰子油哦
2.还可以加核桃等坚果，风味也是超棒
3.配方是大概一个长方型烤盘的量，高2cm，我用的是长帝的30L烤箱
4.用红芸豆同样好吃，红薯的还没试过，感觉这个配方有很多可以发挥的地方，大家有好的可以一起分享呀！
2.还可以加核桃等坚果，风味也是超棒
3.配方是大概一个长方型烤盘的量，高2cm，我用的是长帝的30L烤箱
4.用红芸豆同样好吃，红薯的还没试过，感觉这个配方有很多可以发挥的地方，大家有好的可以一起分享呀！
