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滇式凉拌茄子辣椒(烤箱版)

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用料  

茄子 1个
大辣椒 3个
佐料 详见菜谱里

滇式凉拌茄子辣椒(烤箱版)的做法  

  1. 茄子大辣椒洗净放烤箱中层200度15~20分钟。正宗的是在碳火上烤，更香！

    滇式凉拌茄子辣椒(烤箱版)的做法 步骤1

  2. 这个样子就可以了

    滇式凉拌茄子辣椒(烤箱版)的做法 步骤2

  3. 凉后撕掉皮

    滇式凉拌茄子辣椒(烤箱版)的做法 步骤3

  4. 再手撕成条状

    滇式凉拌茄子辣椒(烤箱版)的做法 步骤4

  5. 放佐料生抽、醋、大蒜、白糖、芝麻油、辣椒油、香菜拌匀即可

    滇式凉拌茄子辣椒(烤箱版)的做法 步骤5

  6. 酸甜辣，很下饭！

    滇式凉拌茄子辣椒(烤箱版)的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2021-08-17 12:42:57
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